Ingredientes

10 oz. de Pasta Fettuccine Excelsior
1 ½ lb de Atún Blanco “Bonito” Goya
5 oz. de Espinacas Frescas
8 oz. de Cubitos en Polvo de Pollo Goya
1 cdta. de Ajo Picado Goya
1 oz. de Queso Parmesano
2 cdas. Harina de Trigo Goya
8 oz. de leche
1 limón
½ cdta. Sal Goya
¼ cdta. Pimienta Goya
1 cda. y 2 cdas. (aparte) Mantequilla

Procedimiento

En una olla grande hervir la pasta Excelsior en agua y una cucharadita de sal por 12 minutos, luego escurrir y reservar.
Abrir la lata de atún, escurrir el agua y reservar. En una cacerola onda derretir la mantequilla a temperatura mediana y agregar la harina. Revolver rápidamente para que no queden grumos. Luego añadir el caldo y la leche sin dejar de revolver hasta que se disuelva, agregar el ajo, sal y pimienta a la vez sin dejar de revolver por 3 minutos. Podemos agregar el queso parmesano, las espinacas y el limón.
Unir la pasta y la salsa. Servir al momento.
Puede acompañarlo con unos amarillitos horneados Goya.

Fettuccine Alfredo con Espinacas y Atún

Ingredientes

Procedimiento